シシトウを洗いヘタを取る。
謎のバナナピーマンも御一緒に。

わしわしと小口切り

調味料を合わせておく。
かなり水っぽいですね。
お水っぽいって言われた事あります？

サラダ油を熱し、強火でしんなりするまで炒める。
ここで余分な水分を一気に飛ばしちゃいましょう！

合わせ調味料を加え、いざ勝負！
中火で練る。

まだまだ練る。

気持ち火を弱め練りのラストスパート。
もったりすれば完成！！！