☆カリッとジューシー♪鶏肉の唐揚げ☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895
外はカリッと♡
中はジューシー♡
我が家の美味しい唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
いろんな配合で作り方ましたが、この配合が家族に1番人気で、ここに落ち着きました♡(｡-_-｡)♡
☆カリッとジューシー♪鶏肉の唐揚げ☆
外はカリッと♡
中はジューシー♡
我が家の美味しい唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
いろんな配合で作り方ましたが、この配合が家族に1番人気で、ここに落ち着きました♡(｡-_-｡)♡
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、★を合わせた物と一緒に、ビニール袋に入れて30分漬け込む♪
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- 2
別のビニール袋に片栗粉を入れ、漬け込んた鶏肉を入れて降り片栗粉をまぶす♪
→コツ参照♪ -
- 3
180℃に熱した油でキツネ色になるまでじっくり揚げる♪
-
- 4
クッキングペーパーの上で、油をきったら出来上がり♡
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コツ・ポイント
片栗粉を大さじ3〜4に対して肉の切り身12〜15個くらいでビニール袋を閉じてシャカシャカ振りまぶしています♪これを繰り返しながら揚げています♡
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その他のレシピ
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