ジャガイモのラザニア
永田町のシェフ @cook_40099240
ホワイトソースの代わりにマッシュポテトを、ラザニアパスタの変わりにジャガイモを使っています！
このレシピの生い立ち
ローストビーフID20115442の付け合せの「アリゴ」ID20112794が余ったのでリメイクを考えていたら思い付きました！
ジャガイモのラザニア
ホワイトソースの代わりにマッシュポテトを、ラザニアパスタの変わりにジャガイモを使っています！
このレシピの生い立ち
ローストビーフID20115442の付け合せの「アリゴ」ID20112794が余ったのでリメイクを考えていたら思い付きました！
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いてスライサーや皮むき器でスライスする。
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- 2
マッシュポテトには牛乳を加えてクリーム状にする。
今日は余ったアリゴID20112794を使います -
- 3
クリーム状にしたマッシュポテト（アリゴ）を耐熱容器に敷き詰める。
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- 4
マッシュポテト（アリゴ）の上にミートソースを塗りチーズを散らす。
-
- 5
スライスしたジャガイモを敷く。
（３～４の工程を２~３回繰り返す） -
- 6
最後はスライスしたジャガイモは敷かずにパン粉とチーズを敷く。
-
- 7
230度のオーブンで15~20分焼く
-
- 8
パン粉に焦げ目が付いていればOK！
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- 9
熱いうちに食べましょう！！
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- 10
マッシュポテト（アリゴ）とチーズとスライスしたジャガイモが絡まって美味しいですよ！！
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コツ・ポイント
１人分の塩分は約２ｇ。
マッシュポテトはちょっと緩めにするとホワイトソースのような感じになります。好みで塩・胡椒・生クリームを加えてもいいです！
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