CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
リヨネーズ・ポテト(牛乳でアレンジ)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
リヨネーズ・ポテト(牛乳でアレンジ)-レシピのメイン写真

リヨネーズ・ポテト(牛乳でアレンジ)

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

生から炒めて作るリヨネーズ・ポテト、牛乳を足してクリーミーに。
それは建前で焦げ付かせないための知恵!
このレシピの生い立ち
リヨン地方で有名な芋料理、生から油(バター)だけだと手間がかかるので水分を足して、焦げ付かないように。

生から炒めて作るリヨネーズ・ポテト、牛乳を足してクリーミーに。
それは建前で焦げ付かせないための知恵!
このレシピの生い立ち
リヨン地方で有名な芋料理、生から油(バター)だけだと手間がかかるので水分を足して、焦げ付かないように。

もっと読む
  1. 今日のご飯・おかず
  2. 野菜のおかず
  1. 今日のご飯・おかず
  2. 野菜のおかず

リヨネーズ・ポテト(牛乳でアレンジ)

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

生から炒めて作るリヨネーズ・ポテト、牛乳を足してクリーミーに。
それは建前で焦げ付かせないための知恵!
このレシピの生い立ち
リヨン地方で有名な芋料理、生から油(バター)だけだと手間がかかるので水分を足して、焦げ付かないように。

生から炒めて作るリヨネーズ・ポテト、牛乳を足してクリーミーに。
それは建前で焦げ付かせないための知恵!
このレシピの生い立ち
リヨン地方で有名な芋料理、生から油(バター)だけだと手間がかかるので水分を足して、焦げ付かないように。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

6人分
  • ジャガイモ 600g
  • 玉ねぎ 大1個
  • バター 15g
  • 牛乳 150cc
  • 塩、黒胡椒 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料の玉ねぎとジャガイモ

    • リヨネーズ・ポテト(牛乳でアレンジ)作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはスライスして塩コショウ、バターで炒める

    • リヨネーズ・ポテト(牛乳でアレンジ)作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら5〜8mm厚にスライスしたジャガイモを投入

    • リヨネーズ・ポテト(牛乳でアレンジ)作り方3写真
  4. 4

    全体に混ぜ、バターが馴染んだところで牛乳を入れる。

    • リヨネーズ・ポテト(牛乳でアレンジ)作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火にし、たまに焦げ付かないように混ぜる。

    • リヨネーズ・ポテト(牛乳でアレンジ)作り方5写真
  6. 6

    芋に火が通ったら出来上がり。

    • リヨネーズ・ポテト(牛乳でアレンジ)作り方6写真
  7. 7

    • リヨネーズ・ポテト(牛乳でアレンジ)作り方7写真

コツ・ポイント

焦げ付かないようにたまに混ぜることでしょうか。
アレンジとしてジャガイモを薄切りに、牛乳を多くして煮崩すとクリーミーなポテトにもなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

CristianoX
CristianoX @cook_40055359
2015/02/01 18:28に公開
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ!
もっと読む

このレシピのキーワード

じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 大豆入り★ルーなしトマト缶なし!簡単キーマカレー
  2. かつおダシで!チョレギ風〜キャベツの塩昆布和え
  3. いもまんじゅう
  4. もっちゃんも炒飯(ドラマ「田鎖ブラザーズ」より)
  5. ささみde蒸し鶏ときゅうりの明太子マヨ和え
  1. ラーメンやツマミに簡単☆半熟煮玉子(味玉
  2. 本命チョコ♡生チョコパイ*バレンタイン
  3. 本当においしい♡うま♡みたらし白玉
  4. とろ〜り絶品!簡単コーンクリームコロッケ
  5. 鶏のピリ辛味噌焼き☆むね肉柔らか~☆
  6. Oreo cookie lasagna
  7. Mocha Peanut Butter Fudge/ Spread The Love
  8. Chewy Chocolate Granola Bars
  9. Cheesey bacon potato bites
  10. Peaches And Cream Cheese Pound Cake
  1. 簡単デザート・濃厚チョコレートプリン
  2. 簡単&ベーシックなアップルパイ
  3. *アップルコンフィテュール*
  4. イカのオリーブオイル和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20417240
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close