もっちもち♡みたらし団子

もっちもち♡みたらし団子-レシピのメイン写真

もっちもち♡みたらし団子

青春パラダイス☆彡 @cook_40084081

もちもち感を味わうなら、串にさしてそのまま屋台風にちょっとパリパリのがよかったら、あぶって、召し上がってください。
このレシピの生い立ち
だんご粉が余ってて和が食べたくて（笑）

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だんご粉が余ってて和が食べたくて（笑）

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材料

（団子)
だんご粉 230ｇ
水 180ｇ
（茹でる）
水(沸騰した) 鍋の半分より上
　(たれ)
醤油大さじ6
みりん大さじ5
砂糖大さじ3
水 120ｇ
片栗粉大さじ1強

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作り方

1
水180ｇを沸騰させ、だんご粉に徐々に加え、耳たぶぐらいの大きさによくこねて一つにします。
2

お好きな形に丸めます。
分厚すぎると火が通らないので適度な大きさで。
3

沸騰した湯に団子を入れます。
4
団子が浮いてきて、三分たったら引き上げて冷水に入れます。
水気をとります。
〝団子完成”
5

鍋に醤油、みりん、砂糖、水を加えて、煮ます。
6
片栗粉は、少量の水で溶いて５に加えとろみをつけます。
〝たれ完成”
7
団子は串に刺してたれをかけてもＯＫ
たれの中に入れてもＯＫ

コツ・ポイント

たれは、焦げないように、火加減をしっかり調節してください。

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青春パラダイス☆彡 @cook_40084081

2015/02/05 08:52に公開

テニス部ですＥ−girls、山田涼介くんが大好きです(*´▽｀*)E-girlsは特に藤井姉妹と須田アンナちゃん♡　　最近ジャニーズWEＳTにはまポンですｗ

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このレシピのキーワード

みたらしだんご片栗粉だんご粉

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