ホットケーキミックスで簡単☆スコーン
もちもちプーこ @cook_40053581
外はサクサクで中はしっとりなスコーンができましたっ(^^)(^^) ちょっとしたおやつや差し入れにどーぞ(о^∇^о)
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単で美味しいおかしを作りたいと思い、チャレンジしてみました♪
ホットケーキミックスで簡単☆スコーン
外はサクサクで中はしっとりなスコーンができましたっ(^^)(^^) ちょっとしたおやつや差し入れにどーぞ(о^∇^о)
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単で美味しいおかしを作りたいと思い、チャレンジしてみました♪
作り方
- 1
まず、常温に戻したマーガリンをボールに入れて混ぜます。
- 2
オーブンを170℃で余熱しておきます
- 3
ホットケーキミックスを1に入れて混ぜます。
- 4
3に牛乳を少しずつ加えながら、混ぜていきます。このとき、大きなだまができないように、全体をパラパラにしておくとgood!
- 5
手でこねて、生地をひとつにまとめます。
- 6
1㎝大くらいに切ったチョコレートを入れ、まんべんなく混ぜます。
- 7
ここで、お好みでココアパウダーや紅茶の茶葉を入れたりするのもgood!(今回私はプレーンとココアを作りました!)
- 8
オーブンのトレーにクッキングペーパーをしき、その上で長方形にした生地をお好みの形で切っていきます。
- 9
余熱しておいた170℃のオーブンで15~20分焼きます。途中でアルミホイルを被せると、焦げずにふっくら焼き上がりますよ♪
- 10
焼き上がったスコーンをお皿に移し、パサパサしないようにラップで覆い、少し冷ましたら出来上がり(*´∇`)☆
コツ・ポイント
牛乳を入れるときにパラパラにさせることが大切です!! まとまりやすく、よりふっくら仕上がります(^^)
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