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簡単！ドライカレー
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簡単！ドライカレー-レシピのメイン写真

簡単！ドライカレー

そのへい
そのへい @cook_40240364

作り方も簡単♪材料も調味料の量もキリがよくって楽ちんですっ　献立何にしよう～？って時はこれおすすめですっ
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったんですが、２人分の材料だと食材が中途半端に余ったり計量スプーン半分ってのを量るのが面倒で４人分レシピです（笑）でも残った２人分は翌日コロッケにしたり炒飯にしたりとアレンジもしやすいので是非♪

作り方も簡単♪材料も調味料の量もキリがよくって楽ちんですっ　献立何にしよう～？って時はこれおすすめですっ
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったんですが、２人分の材料だと食材が中途半端に余ったり計量スプーン半分ってのを量るのが面倒で４人分レシピです（笑）でも残った２人分は翌日コロッケにしたり炒飯にしたりとアレンジもしやすいので是非♪

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そのへい
そのへい @cook_40240364

作り方も簡単♪材料も調味料の量もキリがよくって楽ちんですっ　献立何にしよう～？って時はこれおすすめですっ
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お料理教室で習ったんですが、２人分の材料だと食材が中途半端に余ったり計量スプーン半分ってのを量るのが面倒で４人分レシピです（笑）でも残った２人分は翌日コロッケにしたり炒飯にしたりとアレンジもしやすいので是非♪

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お料理教室で習ったんですが、２人分の材料だと食材が中途半端に余ったり計量スプーン半分ってのを量るのが面倒で４人分レシピです（笑）でも残った２人分は翌日コロッケにしたり炒飯にしたりとアレンジもしやすいので是非♪

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材料

４人分
  • 合いびき肉 ２００g
  • パプリカ（赤でも黄でも） １個
  • ピーマン ２個
  • セロリ １本
  • 玉ねぎ １個
  • しょうが １かけ
  • サラダ油 大さじ１
  • ★カレー粉 大さじ２
  • ★醤油 大さじ１
  • ★ウスターソース 大さじ１
  • ★オイスターソース 小さじ２
  • ★砂糖 小さじ１
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    パプリカ、ピーマンは１cm位の角切り、玉ねぎはみじん切り、セロリはピーラーで皮をむいてあらみじん。生姜はすりおろす。

    • 簡単！ドライカレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ生姜、玉ねぎ、セロリを炒めます。

    • 簡単！ドライカレー作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたらひき肉を入れ、火が通って色が変わるまで炒めます。

    • 簡単！ドライカレー作り方3写真
  4. 4

    そこにパプリカ、ピーマンを入れて少し炒めます。

    • 簡単！ドライカレー作り方4写真
  5. 5

    調味料★を加えてさらに炒めまぜます。
    ここで味見をして塩、胡椒して完成！

    • 簡単！ドライカレー作り方5写真

コツ・ポイント

★の調味料は最初に量って混ぜておくと楽です！
私は生姜だけ入れますがお好みで生姜とニンニク（ひとかけ）入れても美味しいです。

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そのへい
そのへい @cook_40240364
2014/09/08 05:52に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー セロリ パプリカ ピーマン カレー粉 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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