本格ハッセルバックポテト☆祝毎日新聞掲載
スウェーデンの料理。簡単に作るのもいいけど本格的に作るとホントに美味しいので、レンチンなしでぜひ試してほしいレシピです
このレシピの生い立ち
ローストビーフに合う付け合せで、一緒にオーブンで焼けるものを。
本格ハッセルバックポテト☆祝毎日新聞掲載
スウェーデンの料理。簡単に作るのもいいけど本格的に作るとホントに美味しいので、レンチンなしでぜひ試してほしいレシピです
このレシピの生い立ち
ローストビーフに合う付け合せで、一緒にオーブンで焼けるものを。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターやマーガリンとにんにくを入れておきます。オーブンを最高温度で予熱します。
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- 2
じゃがいもは皮ごと使うのでよく洗います。
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- 3
洗ったらキッチンペーパーなどでよくふきます。あとで水っぽくなるとバターが挟みにくいのでしっかりと。
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- 4
じゃがいもに切り込みを入れていきます。下までは切らずにできるだけ細かく切っていきます。
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- 5
厚さはお好みになりますが、細かいとカリホク、分厚めだとホクホクになります。
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- 6
全部切り終わったらこんな感じ
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- 7
にんにくとバターを混ぜてじゃがいもに一枚一枚はさんでいきます。
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- 8
全部にはさみ終わったら残ったガーリックバターをたっっぷりとじゃがいもの上にのせます。
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- 9
黒胡椒やお好きなスパイスを上からまんべんなくかけます。
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- 10
粉チーズもまんべんなくかけます。
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- 11
オーブンにいれて焼きます。最高温度で40分程度焼きます。
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焼きあがった図。
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- 13
今回はローストビーフを20分の時点でオーブンから出し、粗熱をとっている間にじゃがいもを更に焼いて、出来上がりはぴったり！
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一緒に焼いたローストビーフのレシピはこちら→レシピID:20440025
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2015/3/17
クックパッドニュースに掲載されました。 -
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2015/4/17
毎日新聞電子版にも掲載されました！ありがとうございました。 - 17
各種まとめ等にも引用いただきました。ありがとうございました。
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ハッセルじゃないけどくるくるソーセージもおすすめ♡→ID:20438510
コツ・ポイント
じゃがいもを薄く切っていくことと、バターを一枚一枚に挟んでいくことです。手間ではあるけど丁寧に作ると本当に美味しくなります。材料が身近にあるものなので是非作ってくださいねー！
つくれぽ
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