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玄米小豆ごはん(炊飯器)
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玄米小豆ごはん(炊飯器)-レシピのメイン写真

玄米小豆ごはん(炊飯器)

雪見いちごもなか
雪見いちごもなか @cook_40053741

キッチンの片隅に眠っていた小豆のことを思い出して玄米と一緒に炊いたら、あらおいしい!玄米苦手な家族にも好評です。
このレシピの生い立ち
玄米をたくさんいただいたので、玄米のまま家族みんなでおいしくいただけるようにと、少しアレンジしてみました。
4歳の娘はそのまま、1歳になったばかりの息子は少しやわらかく煮て食べました。

キッチンの片隅に眠っていた小豆のことを思い出して玄米と一緒に炊いたら、あらおいしい!玄米苦手な家族にも好評です。
このレシピの生い立ち
玄米をたくさんいただいたので、玄米のまま家族みんなでおいしくいただけるようにと、少しアレンジしてみました。
4歳の娘はそのまま、1歳になったばかりの息子は少しやわらかく煮て食べました。

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玄米小豆ごはん(炊飯器)

雪見いちごもなか
雪見いちごもなか @cook_40053741

キッチンの片隅に眠っていた小豆のことを思い出して玄米と一緒に炊いたら、あらおいしい!玄米苦手な家族にも好評です。
このレシピの生い立ち
玄米をたくさんいただいたので、玄米のまま家族みんなでおいしくいただけるようにと、少しアレンジしてみました。
4歳の娘はそのまま、1歳になったばかりの息子は少しやわらかく煮て食べました。

キッチンの片隅に眠っていた小豆のことを思い出して玄米と一緒に炊いたら、あらおいしい!玄米苦手な家族にも好評です。
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4歳の娘はそのまま、1歳になったばかりの息子は少しやわらかく煮て食べました。

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材料

玄米2合分
  • 玄米 2合
  • 小豆 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 自然塩 小さじ1/2
  • 昆布 5×5cmくらい 1枚
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    玄米を研いで、小豆を洗う。

  2. 2

    お釜に玄米と小豆を入れ、自然塩を加えてひとまぜする。

  3. 3

    酒をまわし入れる。

  4. 4

    炊飯器の玄米2合の目盛りより気持ち多めに水を入れ、最後に昆布をのせる。

  5. 5

    5時間くらい吸水させてから、炊飯する。

  6. 6

    炊き上がったらさっくり混ぜて、お好みでごまをふっていただく。

    • 玄米小豆ごはん(炊飯器)作り方6写真

コツ・ポイント

夜準備して朝炊けるように予約しておくと、ちょうどいい具合です。
炊きたては少し小豆が固いかなと感じるけれど、保温しておくとだんだんほっくりしてきます。

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雪見いちごもなか
雪見いちごもなか @cook_40053741
2015/01/31 15:10に公開
家族に喜んでもらえるようなお料理、おやつ作りを勉強中。大好きな食材を上手においしくいただけるようになりたいなぁ。
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このレシピのキーワード

ご飯 あずき 酒 ゴマ コンブ 玄米

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