パンケーキ
ふわふわで美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのをアレンジしてみました。
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下準備
・オーブンを180℃で温めておく
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけ、牛乳とヨーグルトを混ぜておく。
②に卵黄を加え混ぜる。
別のボウルに卵白を泡立て、砂糖を3回に分けて加える。
④を③に加え、ゴムベラで泡を潰さないように混ぜる。
フライパンが温まったら、濡れたふきんで冷ます。
生地を流し入れ、中火で焼く。小麦色になったら、ひっくり返し弱火で焼いていく。
膨らんだらok!
生地が焼けたら、予熱しておいた180℃オーブンで8分焼く。
生クリームとグラニュー糖を泡立て器で泡立てる。
盛り付けをして完成!!
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