つぶつぶいちご白玉

菜つ実☆ミ
菜つ実☆ミ @natsumy

旬のいちごでかわいいピンクの白玉を作りました。ミルク味のソースを添えて♪

このレシピの生い立ち
昔、雑誌で見たデザートレシピを元に自分でいろんなアレンジを加えました。

つぶつぶいちご白玉

旬のいちごでかわいいピンクの白玉を作りました。ミルク味のソースを添えて♪

このレシピの生い立ち
昔、雑誌で見たデザートレシピを元に自分でいろんなアレンジを加えました。

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材料

2人分
  1. いちご 3個
  2. 白玉粉 50g
  3. 牛乳 100cc
  4. コンデンスミルク 50cc
  5. いちご(飾り用) 適量
  6. ミントの葉(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    ボールでいちごをつぶします。飾り用のいちごは切っておきます。

  2. 2

    1でつぶしたいちごの中に白玉粉を入れ、手で練り、耳たぶくらいの固さにします。

  3. 3

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、2を2cmくらいに丸め、真ん中をくぼませ、ゆでます。浮いてきたら水に落とします。

  4. 4

    器に水切りした白玉と飾り用のいちごを盛り、☆の材料を混ぜたものをかけ、ミントを飾り、出来上がり。

  5. 5

    2016年5月15日「フルーツのお菓子」カテゴリ認証していただきました。^ ^

コツ・ポイント

※白玉の固さはいちごにより水分量が違うので、固いようなら水を足し、ゆるいようなら白玉粉を足し調節してください。

※ミントの葉はなくても大丈夫です。

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今日つくる
菜つ実☆ミ
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出戻り元主婦実家暮らし中。拙いレシピが少しでも何方かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽやレシピの補足のためだけブログ公開中。リピしてますが、訳分からなくなりそうなのでれぽは1回がマイルールです。ごめんなさい。つくれぽは少な目ですが愛と気持ちはたっぷり込めて送らせていただきます。
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