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オカラバナナマロンケーキ
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オカラバナナマロンケーキ-レシピのメイン写真

オカラバナナマロンケーキ

satoimono
satoimono @cook_40096931

栗の渋皮煮とおからがあったので
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮の煮汁ももったいないので、尾からケーキに入れこんで焼きました。

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栗の渋皮煮の煮汁ももったいないので、尾からケーキに入れこんで焼きました。

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satoimono
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栗の渋皮煮とおからがあったので
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栗の渋皮煮の煮汁ももったいないので、尾からケーキに入れこんで焼きました。

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材料

  • 栗の渋皮煮 6個
  • 煮汁 少々
  • おから 90g
  • 薄力粉 30g
  • バナナ(完熟) 一本半
  • 砂糖 30g
  • バニラエッセンス 少々
  • シナモン 少々
  • バター 10g
  • レモン汁 少々
  • ラム酒 少々
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作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを敷く オーブンは180度にセット

  2. 2

    煎ったおからをミキサーにかけ粉類、溶かしバター、煮汁、を砂糖と一緒に入れて撹拌

  3. 3

    バナナにレモンをふって、つぶし最後に加えて軽く混ぜる

  4. 4

    型に入れて、中に栗の渋皮煮を入れ籠む。30分焼き、取り出して冷やし冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

バナナを上にトッピングしても可愛くて美味しいです。

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satoimono
satoimono @cook_40096931
2015/01/31 10:54に公開
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このレシピのキーワード

ケーキ おから バナナ 生栗 シナモン バター 薄力粉 ラム酒

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