
オカラバナナマロンケーキ
栗の渋皮煮とおからがあったので
このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮の煮汁ももったいないので、尾からケーキに入れこんで焼きました。
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型にクッキングシートを敷く オーブンは180度にセット
煎ったおからをミキサーにかけ粉類、溶かしバター、煮汁、を砂糖と一緒に入れて撹拌
バナナにレモンをふって、つぶし最後に加えて軽く混ぜる
型に入れて、中に栗の渋皮煮を入れ籠む。30分焼き、取り出して冷やし冷蔵庫で保存
バナナを上にトッピングしても可愛くて美味しいです。
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