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ずぼら過ぎる砂肝の生姜醤油漬け
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ずぼら過ぎる砂肝の生姜醤油漬け-レシピのメイン写真

ずぼら過ぎる砂肝の生姜醤油漬け

Ruki♡
Ruki♡ @cook_40061952

砂肝見て母親が作ってくれたのを思い出しビールのつまみにでもと。
このレシピの生い立ち
砂肝と目が合ってしまった\(^^)/

砂肝見て母親が作ってくれたのを思い出しビールのつまみにでもと。
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砂肝と目が合ってしまった\(^^)/

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ずぼら過ぎる砂肝の生姜醤油漬け

Ruki♡
Ruki♡ @cook_40061952

砂肝見て母親が作ってくれたのを思い出しビールのつまみにでもと。
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砂肝と目が合ってしまった\(^^)/

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材料

  • 砂肝 好きなだけ(今回は500g)
  • 生姜(チューブでもOK) お好みで
  • 醤油 大さじ3~4
  • ほんだし 大さじ1
  • お好みで
  • お酢 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    砂肝は食べ安いサイズに切る

  2. 2

    生姜の捨ててしまう皮と一緒に茹でる

  3. 3

    ゆでたら器や袋に砂肝と調味料、生姜を入れて混ぜる又は揉む。

  4. 4

    冷ましてもよし、温かいのもよし、お好みでビールのつまみに

コツ・ポイント

え?なし。

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Ruki♡
Ruki♡ @cook_40061952
2015/02/03 12:23に公開
基本的に自己満と、レシピのメモです。あと、オーストラリア在住です。分量に関しては作り置きメインなので一人なら半分以下くらいで作って下さい。調味料は目分量がほとんどなのと、食材は日本とサイズが違うので、大体感覚です。調味料は韓国のものなど、食材はこちらのものなど代用していることも多々あるので、実際は少し味が違う時があるかもしないですが、ご了承ください。
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このレシピのキーワード

砂肝 しょうが

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