みんな大好き！ウチの甘い卵焼き

Gourppe
Gourppe @cook_40056175

ハチミツとみりんで甘く焼きあげた、砂糖不使用の卵焼き。家族みんなが大好きな味です。
このレシピの生い立ち
カステラをイメージして、ハチミツたっぷりの卵焼きを作ってみたのが最初かな？わが家の定番の味です。

みんな大好き！ウチの甘い卵焼き

ちゃぎー's cooksnap of when they made みんな大好き！ウチの甘い卵焼き.
ゆき’sキッチン's cooksnap of when they made みんな大好き！ウチの甘い卵焼き.
Yokchina's cooksnap of when they made みんな大好き！ウチの甘い卵焼き.
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ハチミツとみりんで甘く焼きあげた、砂糖不使用の卵焼き。家族みんなが大好きな味です。
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カステラをイメージして、ハチミツたっぷりの卵焼きを作ってみたのが最初かな？わが家の定番の味です。
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材料

4人分
  1. 卵 4個
  2. ☆ハチミツ 大さじ1.5〜2
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆塩 小さじ1〜1.5（卵のサイズに合わせて調整）
  5. ☆湯 50cc
  6. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜたところに卵を割り入れる。

  2. 2

    白身と黄身をよく混ぜる！

  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、弱めの中火にかける。フライパンが熱くなったら、卵液を注いでかき混ぜる。

  4. 4

    半熟になるまで混ぜます。

  5. 5

    半熟になったら、端っこからクルクルと畳んで形を整えます。

  6. 6

    フライパンの端に寄せると、きれいな形になります。

  7. 7

    完成！お弁当や海苔巻きの具にどうぞ！

  8. 8

    6/13 話題のレシピに取り上げられました。皆さんありがとうございます！

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に注意してください。塩の量は卵のサイズに合わせて調整してください。
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家族が喜ぶ顔を見たくて、毎日ご飯を作っています。ちょっとの手間でおいしくなるなら、厭いません。
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