これは革命！お茶の出がらしアレンジ
眉上パッツン @cook_40068636
乾燥などの長時間を要しない調理法！
ポップコーンのような味でそのまま健康的なおやつとして、何かにかけるなど応用もききます
このレシピの生い立ち
いいお茶の1番茶を入れただけで捨てるのをためらって…
これは革命！お茶の出がらしアレンジ
乾燥などの長時間を要しない調理法！
ポップコーンのような味でそのまま健康的なおやつとして、何かにかけるなど応用もききます
このレシピの生い立ち
いいお茶の1番茶を入れただけで捨てるのをためらって…
作り方
- 1
温まったフライパンに多めのオリーブオイルを入れ、お茶の出がらしを加えて中火で炒めていきます
- 2
水分が飛んできたら弱火にし、10分ほど炒めます
この工程で味付けしてください。薄ければ塩を足してください - 3
最後に2、3分強火で半分焦がすいきおいで炒めてください！緑茶の匂いから香ばしい匂いになればOK！
- 4
＊香ばしさ、ぱりぱりさが命なので湿気のあるところはNGかもしれません。冷めてからタッパーに詰めて保存してください♪
- 5
シンプルにふりかけにしてみると、普通に美味しかったです♪
香ばしさが先に来て鼻からお茶の香りが抜ける感じです(^_^) -
コツ・ポイント
手を休まずに炒め続けること！
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