a.を混ぜ合わせる。

豚肉は小麦粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。

フライパンに油を熱し、中火で豚肉を3〜4分ほど焼き火をとおす。

肉全体に火が通ったら1.のたれを加えて軽く煮詰めて肉にからめる。