あらかじめ薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけておく

ボウルに卵黄をほぐして砂糖Aを加え全体がねっとり白っぽくなるまでまぜます

２にサラダ油Or溶かしバター牛乳を少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜる

１をさらにふるいにかけながら一度に加え円をかくように混ぜる
粉っぽさがなくなればおk

水分等を綺麗に拭き取ったボウルに卵白を入れて手早く泡立てる（（ハンドミキサーがあると良い！

メレンゲが出来たらさらに砂糖Bをいれ全体に行き渡るように手早く混ぜる

４に６を３/１加え
良く混ぜるさらに残りの６も入れてそこからすくい上げるようにゴムベラで混ぜる

型に生地を流し入れたらくるくるまわし全体に生地が行き渡るようにする
そのあと５・６回とんとんと軽く落とす

あらかじめ予熱しておいたオーブンでおよそ２５分焼く（170度）パンパンに膨らんだ生地がちょっとしぼんだらおk

生地が潰れないようにしながら型ごと逆さまにしてあら熱が取れるのを待つ！

お好きなようにチョコソースをかけるなりアイスを添えるなりして食べてください！