作り方
- 1
鍋に分量の水を入れ沸騰させる。
- 2
沸騰したらもやしを入れ1分茹でる。もやしがしんなりしたらウエイパー(もしくは中華スープの素)を入れる。
- 3
スープの味をみて、塩コショウやしょうゆで味をととのえる。
器にもやしを入れ青ねぎを散らし、スープを注ぐ。
コツ・ポイント
和風顆粒だしにすると和風、コンソメにすると洋風になります。
おろししょうがを入れると体もポカポカです。
袋入りインスタントラーメンのスープでもできます。
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