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牛モモ肉のたたき
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牛モモ肉のたたき-レシピのメイン写真

牛モモ肉のたたき

chisap
chisap @cook_40141072

party、おもてなしにピッタリ!
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材料

二人分
  • 牛モモ肉カタマり(ローストビーフ用) 200㌘
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショウ 適量
  • 粗びきこしょう 適量
  • 醤油 50ml
  • 便利な合わせ酢(酢の物の酢) 50ml
  • ベビーリーフ&ミニトマト 適量
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作り方

  1. 1

    肉に塩コショウをふり、粗びきこしょうを擦り込む

    • 牛モモ肉のたたき作り方1写真
  2. 2

    フライパンで全面に焼き色をつけます。
    中火くらいで1分ずつ。

    フライパンの空焚き、お肉の焦げ注意⚠

    • 牛モモ肉のたたき作り方2写真
  3. 3

    チャックつき袋、又はビニール袋に肉.玉ねぎ.醤油.酢を入れて空気を抜いて封をする。

    冷蔵庫で半日寝かせれば完成☆

    • 牛モモ肉のたたき作り方3写真

コツ・ポイント

☆ お肉に切り目を入れると早く味がついて、早めに食べられます。
☆ 便利酢と醤油は1:1

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chisap
chisap @cook_40141072
2015/01/17 11:14に公開
結婚7年目、4歳girl&1歳boyのmamaです(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

ミニトマト 牛もも 玉ねぎ

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