食材を好きな大きさに切る。

大根を下茹でする。
ザルに厚揚げやがんもどき、鶏肉を入れて、上から下茹でした大根をあける。
(手抜きの油ぬき、、)

鍋に材料と☆を全部いれて煮込む。
ぐつぐつしてきたら、蓋をする。

大根に火が通れば出来上がり。(約15分ちょっと)
冷ませば味が安定します。

我が家は長めに煮込んでます。