かぼちゃのグラタン
ひよこの母上 @cook_40075642
余ったかぼちゃの煮物をリメイク。ホワイトソースとチーズをかければご馳走に早変わり^ ^
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃの煮物を使いました。味がしみていて良かったです。子供もホワイトソースをかけることで苦手なかぼちゃの皮もパクパク食べました
かぼちゃのグラタン
余ったかぼちゃの煮物をリメイク。ホワイトソースとチーズをかければご馳走に早変わり^ ^
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃの煮物を使いました。味がしみていて良かったです。子供もホワイトソースをかけることで苦手なかぼちゃの皮もパクパク食べました
作り方
- 1
ホワイトソースを作ります
バターを小鍋に溶かします - 2
薄力粉を加え木べらでよく混ぜます
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- 3
よく溶かしたら、牛乳を少しずつ加え、手早く混ぜます
-
- 4
モサモサした感じでも大丈夫。また牛乳を足します、吸わせるように、木べらで鍋底をこするように混ぜます
-
- 5
それを繰り返し、つやっぽく、とろみが好みの感じになったら塩コショウ、コンソメで味つけ
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- 6
ホワイトソースは出来上がり！かぼちゃの煮物をレンジで温めます
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- 7
かぼちゃの煮物ね出来上がったホワイトソースをかけます
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- 8
チーズをのせます
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- 9
1度レンジで温め、チーズを溶かしてから180度で10分ほど加熱して出来上がり^ ^
-
コツ・ポイント
ホワイトソースは手早く、底からかきまぜましょう^ ^
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