ヒラタケと絹揚げのめんつゆバター焼き。

Name: ヒラタケと絹揚げのめんつゆバター焼き。
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹揚げ 2枚; ヒラタケ 1パック; バター(マーガリン) 大1; めんつゆ(3倍濃縮)・酒 各小2〜大1; 醤油(減塩)・みりん 各小1

まる78 @cook_40216851

ヒラタケと絹揚げをバター×めんつゆで味付け。ボリューム◎で簡単に出来るあと1品おかずです。七味を振って大人おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
大きなヒラタケを購入したので、家にある材料と一緒にあと1品おかず作り。美味しいキノコはベーシックな味付けが一番☆

ヒラタケと絹揚げのめんつゆバター焼き。

まる78 @cook_40216851

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材料

3～4人分

絹揚げ 2枚
ヒラタケ 1パック
バター(マーガリン) 大1
めんつゆ(3倍濃縮)・酒各小2〜大1
醤油(減塩)・みりん各小1

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作り方

1

絹揚げはペーパーで表面の油分を取り、1口大に切る。ヒラタケは食べやすいサイズに裂く。
2

バターをひいたフライパンで絹揚げを焼き、全体に焼き色がついてきたら舞茸と☆を加える。汁気を飛ばすように炒め合わせる。
3

※ 使用する調味料の塩分や甘み、好みに合わせて味付けの分量を加減して下さい。
4

※ 2020年2月29日「ひらたけ」人気検索トップ10入りしました☆
5

2020年4月22日「ひらたけ」人気検索1位になりました☆

コツ・ポイント

絹揚げの表面をしっかり焼いてから味付けして下さい。
パンチが欲しい時は七味の他、ブラックペッパーもオススメです。

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つくれぽ

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まる78 @cook_40216851

2020/02/12 08:37に公開

仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ざっくり計量が多めです。本人はヘルシー・減塩志向、辛いもの好きですが、家族の好むもの・母や祖母から教わったレシピで作ることも。2018年関節リウマチ１年生。現在自宅療養しながら色々な道を模索中。。。いいね！等々に対するお礼の仕方が分からず、無礼者で申し訳ありません(..)代わってこちらで…ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

バター酒ひらたけ絹揚げ

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