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ズキーニフリタータ
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ズキーニフリタータ-レシピのメイン写真

ズキーニフリタータ

ivanka
ivanka @cook_40069998

簡単で美味しいフリータたFrittata
スナックにも最適
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいフリータタ。朝食やブランチに最高です。フリータータは冷凍保存３ヶ月まで可能。食べるときはレンジかフォイルでカバーしてオーブン３００F/148C 中央が熱くなったのを確認して食べることもできます。

簡単で美味しいフリータたFrittata
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材料

８−１０インチ＝20-25cmスキレット　６−８枚
  1. ズキーニ　すりおろす又は千切り ２本（小）
  2. 無塩バター 大さじ２
  3. シャロット　みじん切り １−２個
  4. エッグミクスチャー
  5. 全卵 ６個
  6. 生クリーム １・４カップ
  7. 黒胡椒 小さじ１・４
  8. 塩 小さじ１・４
  9. 仕上げ
  10. チェダーチーズ　すりおろす ３oz＝１カップ
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作り方

  1. 1

    エッグミクスチャーエッグミクスチャーの材料をボウルに加え混ぜる

    • ズキーニフリタータ作り方1写真
  2. 2

    ズキーニはすりおろしてペーパータオルで水気を充分にとる

    • ズキーニフリタータ作り方2写真
  3. 3

    バターを熱しシャロット＋ズキーニ＋塩小さじ半を加え炒める
    ズキーニが柔らかくなるまで
    中火弱　６−８分

    • ズキーニフリタータ作り方3写真
  4. 4

    エッグミクスチャー①
    ＋チーズ＋炒めたズキーニ②を加えてヘラで軽く混ぜる

    • ズキーニフリタータ作り方4写真
  5. 5

    ④ミクスチャーをスキレットに流す

    • ズキーニフリタータ作り方5写真
  6. 6

    オーブンで焼く
    ３２５F/ 162C
    ２０−30分

    途中様子を見ながら焼きあげてください

    • ズキーニフリタータ作り方6写真
  7. 7

    最後好みでチーズをふりかけて食べる

    • ズキーニフリタータ作り方7写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2019/11/21 17:14に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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