チーズ、パセリを混ぜた卵液に、エリンギをくぐらせて、バターで焼いたふんわりチーズの香る卵の柔らかさとエリンギの食感が最高
このレシピの生い立ち
チーズ、パセリ、卵、今回はないがパン粉に囚われているシリーズ。
エリンギのチーズパン粉焼きに続き、エリンギのチーズピカタを作ってみました。ふんわり卵にチーズのコク、エリンギの食感が美味しかったです。