ボウルにじゃがいもをすりおろし
小麦粉50ｇ・白だしを加えて混ぜる。
混ざったらキャベツを加えサクッと混ぜる

ちくわを加えてさらに混ぜる。
塩コショウで味を整える。

フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、具を手早く入れて丸く平らにし、豚肉を乗せる。

中火でじっくり5分、裏返したらへらで少し上から押して馴染ませる。
蓋をして5分焼きます。

焼きあがったらソース・マヨネーズ・鰹節・青のりなどかけて出来上がり！