★印以外の材料をフウロにセットし混ぜ合わせた後、ぬるま湯とオイルを加えシャカシャカ１分。

袋の空気を抜き、生地が滑らかにまとまるまでもみもみこねこね3分。

生地の一部を大さじ１程度取り分け、オレンジ色の食用色素で色づけします。

35℃35分発酵させます。
今回もホットクックに手伝ってもらいました。

生地が膨らみました(#^^#)

打ち粉をしたボードに取り出し、おおまかに10分割した後、38ｇ程度に調整し丸めていきます、

ラップをふんわり被せ10分ほど休ませます。

生地の綺麗な面が表になるよう生地をのばし肉団子を包んでいきます。

オレンジ色の生地でくちばしをつけ、少量の水で溶いたブラックココアパウダーで絵を描いていきます。

蒸し器で12～15分蒸していきます。
※我が家は蒸し器がないので深めのフライパンに蒸し皿を使用しました。

完成♡
かわいいキイロイトリの肉団子まんはいかがですか♪
調理動画がありますので是非ご参照下さい♪（上記アドレスへ）

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