かわいい♡キイロイトリの肉団子まん
レトルト肉団子とかぼちゃパウダー入りの生地で作った簡単肉まんです♬ホカホカふわふわおいしい～♡はいかがですか♪
このレシピの生い立ち
前日に作った『ソーセージまん』が予想を超えたおいしさで、肉まんがまた食べたくなり作ってみまして。キイロイトリ、皮がほんのりかぼちゃ風味で、中の肉団子の塩気とマッチしてかわいいだけでなくとてもおいしかったです♪子供の大喜びで作ってよかった♡
かわいい♡キイロイトリの肉団子まん
レトルト肉団子とかぼちゃパウダー入りの生地で作った簡単肉まんです♬ホカホカふわふわおいしい～♡はいかがですか♪
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作り方
- 1
★印以外の材料をフウロにセットし混ぜ合わせた後、ぬるま湯とオイルを加えシャカシャカ１分。
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- 2
袋の空気を抜き、生地が滑らかにまとまるまでもみもみこねこね3分。
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- 3
生地の一部を大さじ１程度取り分け、オレンジ色の食用色素で色づけします。
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- 4
35℃35分発酵させます。
今回もホットクックに手伝ってもらいました。 -
- 5
生地が膨らみました(#^^#)
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- 6
打ち粉をしたボードに取り出し、おおまかに10分割した後、38ｇ程度に調整し丸めていきます、
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- 7
ラップをふんわり被せ10分ほど休ませます。
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- 8
生地の綺麗な面が表になるよう生地をのばし肉団子を包んでいきます。
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- 9
オレンジ色の生地でくちばしをつけ、少量の水で溶いたブラックココアパウダーで絵を描いていきます。
-
- 10
蒸し器で12～15分蒸していきます。
※我が家は蒸し器がないので深めのフライパンに蒸し皿を使用しました。 -
- 11
完成♡
かわいいキイロイトリの肉団子まんはいかがですか♪
調理動画がありますので是非ご参照下さい♪（上記アドレスへ） -
- 12
【ブログ】https://haretokidokikotori.cookpad-blog.jp
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- 13
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コツ・ポイント
作業が多い分時間はかかりますが、仕上がりはとてもかわいく子供も喜んでくれたので◎。くちばしのオレンジは、ケチャップで色づかずアイシング用に買っておいたＷｉｌｔｏｎのカラーを使いました。添加物が気になる方はにんじんパウダー等あればいいですね。
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