簡単♡しっとりスイートポテト♪

晴れときどき小鳥
晴れときどき小鳥 @cook_40277303

電子レンジ&ブレンダーで裏ごしなしのしっとりスイートポテトです♪お好みの大きさにカットして下さい(#^^#)

このレシピの生い立ち
しっとりしたスイートポテトが食べたくなり作ってみました。大きな型に流し入れ焼き上がり後カットします。細長くしたり正方形にしたりお好みの大きさにカットして下さい♪
手が止まらなくなるおいしさです(#^^#)

簡単♡しっとりスイートポテト♪

電子レンジ&ブレンダーで裏ごしなしのしっとりスイートポテトです♪お好みの大きさにカットして下さい(#^^#)

このレシピの生い立ち
しっとりしたスイートポテトが食べたくなり作ってみました。大きな型に流し入れ焼き上がり後カットします。細長くしたり正方形にしたりお好みの大きさにカットして下さい♪
手が止まらなくなるおいしさです(#^^#)

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材料

15㎝スクエア型1個
  1. さつまいも(大1本) 550(正味500)g
  2. ラカント(又は砂糖) 60g
  3. 牛乳 70ml
  4. 1個
  5. バター(無塩) 20g
  6. スキムミルク 大さじ1
  7. 調理動画をご参照下さい https://youtu.be/5f50F16QZw4
  8. ブログでもレシピ多数紹介していますhttps://haretokidokikotori.cookpad-blog.jp/

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき5㎜半月~いちょう切りにし10分くらい水にさらしておきます。

  2. 2

    水を切り(水気は拭き取らず)耐熱ボールに移しラップをしレンジで500W7分ほど加熱します。(火が通り柔らかくなるまで)

  3. 3

    バターを加えゴムベラで軽くつぶしながら溶かし混ぜたあと、残りの材料を全て加えます。

  4. 4

    ブレンダーでON・OFFを繰り返しながら滑らかになるまで混ぜ合わせます。写真のように滑らかになります。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた型にヘラを使用し平らに伸ばし入れます。

  6. 6

    予熱後170℃25分焼いていきます。

  7. 7

    しっとりおいしいスイートポテトの完成。
    温かいままでも冷やしてもどちらでもおいしいです。

  8. 8

    ID:20420284
    『簡単♡ソーセージまん』

  9. 9

    ID:20420236
    『かわいい♡キイロイトリの肉団子まん』

  10. 10

    ID:20179244
    『おからde濃厚ブラウニー』

  11. 11

    ID:20102085
    『しっとりさつまいものケーキ』

  12. 12

    ID:20185784
    『オラフと雪の結晶』ちぎりパン

コツ・ポイント

今回は茨城産のシルクスイートを使用しました。ブレンダーを使用し裏ごしする手間を省きました。水分が少なめの芋の場合、牛乳の量を足して調節するといいかもしれませんね。

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