チョコレートチーズケーキ
たけ民キッチン @cook_40249962
甘さ控えめのチョコチーズケーキですが、甘い方が良い方はブラックチョコをミルクチョコにすると良いと思います！
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました
チョコレートチーズケーキ
甘さ控えめのチョコチーズケーキですが、甘い方が良い方はブラックチョコをミルクチョコにすると良いと思います！
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YouTubeで凄く丁寧に説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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まずは耐熱容器にブラックチョコ100gを湯煎し、卵Mサイズ2個を入れ良く混ぜます
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ケーキ容器12㎝にクッキングシートをし、チョコレート生地を流し込み余熱したオーブン180度15分焼き冷凍庫で冷やしておく
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耐熱容器にクリームチーズ100gグラニュー糖25g生クリーム25gレモン汁10g入れ電子レンジ600w40秒加熱し混ぜる
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違う容器にゼラチン3g水30g入れ電子レンジ600w20秒加熱し先程のクリームチーズ類に入れ良く混ぜます
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冷やしておいたチョコレートケーキの端を取りまたケーキ容器に戻します
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容器にチーズ液を流し込み冷凍庫で4時間冷やし完成です。底から少し生地が漏れる可能性があるのでクッキングシートを引くと良い
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つくれぽ
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