おから明太子ふりかけ
さくもも母さん @cook_40175274
おからを使う料理をオリジナルで。
このレシピの生い立ち
おからが少し余ってしまい、手軽で簡単に作れるものをイメージしたら、ふりかけにたどり着きました（笑）
ゆず味なので香りが良く、さっぱりしています。
お好みの明太子でどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
弱火にかけたフライパンにおからを入れて、香りがたつまで炒めます。
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- 2
めんつゆをキャップ1杯。
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- 3
炒めたおからの中にイン。
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- 4
全体になじませるように炒めます。
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- 5
今回は、家庭用のクズ明太子ゆず味を使いました。
お好きな明太子でＯＫです。 -
- 6
薄皮の中身だけをフライパンの中に入れてください。
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- 7
あとは、おからと明太子が混ざれば完成！
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コツ・ポイント
大したコツもポイントもありませんが、弱火で調理する事くらいです。
明太子の薄皮はない方が口当たりいいです。
普通にアツアツご飯でも、チャーハンにしても美味しいです。
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