牛肉とセロリ炒め
美味しい簡単中華です♪
餡かけそばで頂いてもgood！
このレシピの生い立ち
特に無し
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に酒、醤油、塩胡椒を揉み込み、溶き卵、片栗粉、サラダ油を順次加えて下味をつける。
今回は玉葱ともやしを少々。 -
- 2
中華鍋にサラダ油を熱し、強火で１の牛肉をほぐしながら炒める。次ににんにくを加えて炒める。
- 3
セロリや野菜を加えて炒め、◎を加え、最後に水溶き片栗粉粉で薄めのとろみ。
出来上がり♪ -
- 4
これはアレンジ料理。
焼餡かけ焼きそばにしても美味しいですよ！ -
- 5
焼きそばは、サラダ油で両面をこんがり焼く。皿に移し餡をかける。
練り辛子や、酢を少々振りかけて頂いても美味しいですヨ♪
-
コツ・ポイント
強火で一気に仕上げるのがポイントです！
セロリは炒めすぎない事！歯ごたえを楽しみましょう♪
そばの餡かけにする時は、◎の分量を４～５倍ぐらいに増やします。この時スープは温めて加える。
鶏ガラスープは、湯にウエパー適量。
つくれぽ
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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