ナスの甘味噌がけ

ゆっかりー◎
ゆっかりー◎ @cook_40136094

隣のばあちゃんから教えてもらったレシピです
このレシピの生い立ち
隣のばあちゃんが、県外に住んでいた頃
教えてもらったもらった料理だそうです

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材料

ナス2本分
  1. ナス 2本
  2. 大葉 2枚
  3. 味噌 大2くらい
  4. 砂糖 大2くらい
  5. みりん 少し

作り方

  1. 1

    ナスを、薄めに切る

  2. 2

    フライパンで、こんがり両面焼く

  3. 3

    お皿にもる

  4. 4

    味噌、砂糖
    だいたい同じ量くらいかな

    まぜる

  5. 5

    みりん、少し加えてのばす

  6. 6

    ナスに作った味噌をかけて
    大葉を散らして完成

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ゆっかりー◎
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