ジャガイモを皮をむく。

むいたジャガイモを砕けるくらいゆがく。

塩こしょう、バター(マーガリン)を入れ、マッシュポテトを作り、丸く形作る。

形作ったマッシュポテトを豚バラ肉(豚しゃぶ用のでもOK)で、巻く。

フライパンを温め、豚バラ肉で巻いたマッシュポテトを焼く。

砂糖(黒砂糖)、お酒、みりん、醤油で味付けをする。

豚肉に火が通ったら、出来上がり。