各家庭のミキサー・フードプロセッサーのスペックに合わせて最初に切る大きさは調整してください。
(我が家のミキサーは古くて非力なので小さめに切らないと刃が回りません)

バナナは皮が黒くなるまで熟れてから冷凍すると、包丁でサクサク切れます。