サニーレタスはざく切りにしておく。

人参ピーマンは乱切りにする。玉ねぎは一口大に切りばらしておく

3に片栗粉を軽くまぶしておきます。

△をあわせておきます。

耐熱皿に2をいれて濡らして絞ったキッチンペーパーをのせてふんわりラップをする。

冷凍ブロッコリーは必要な分用意しておいて冷凍したままにしておきます。

6をレンジ600wて2分半分加熱して水を切っておく。

多めにごま油をフライパンに敷いて熱して豚こまを揚げ焼きにします。（蓋をして弱火で5分ぐらい加熱します。）

キッチンペーパーで余分な油をふいてから加熱した野菜をいれざっくり混ぜる。

△と冷凍ブロッコリーと春雨をいれて煮立てます。

蓋をして時折混ぜながら中火で5分くらい煮る。（春雨が戻ってブロッコリーが柔らかくなるまで）

水分がなくなったらサニーレタスを加えて軽く炒めて出来上がり。

器に盛り付けて好みでゴマを散らして完成です。