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おからのショコラオレンジブラウニー
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おからのショコラオレンジブラウニー-レシピのメイン写真

おからのショコラオレンジブラウニー

まめちよ12
まめちよ12 @cook_40154122

卵、小麦粉、油脂不使用、低糖質のヘルシーブラウニーです。オレンジマーマレードの香りと酸味でおから感もありません。
このレシピの生い立ち
オレンジとチョコの組み合わせが大好きです。たくさん食べても、もたれないお菓子を作ってみました。チョコレート不使用ですが、十分満足感あります。

卵、小麦粉、油脂不使用、低糖質のヘルシーブラウニーです。オレンジマーマレードの香りと酸味でおから感もありません。
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おからのショコラオレンジブラウニー

まめちよ12
まめちよ12 @cook_40154122

卵、小麦粉、油脂不使用、低糖質のヘルシーブラウニーです。オレンジマーマレードの香りと酸味でおから感もありません。
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オレンジとチョコの組み合わせが大好きです。たくさん食べても、もたれないお菓子を作ってみました。チョコレート不使用ですが、十分満足感あります。

卵、小麦粉、油脂不使用、低糖質のヘルシーブラウニーです。オレンジマーマレードの香りと酸味でおから感もありません。
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材料

10×20cmのパウンド型
  • おからパウダー 50g
  • 豆乳 200cc
  • カカオパウダー 20g
  • エリスリトールまたはきび砂糖など 40g
  • オレンジマーマレード 30g
  • くるみ 20g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃で予熱

  2. 2

    くるみ以外のすべての材料をフードプロセッサーで混ぜる。

  3. 3

    クルミを砕いて、フライパンでから炒りする。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に生地を流しゴムベラで平らにしたら、クルミを散らして型を少し上からの落として隅まで生地を入れる

  5. 5

    オーブンに入れ170℃で35分焼き、粗熱が取れたらラップで包んで冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

◯生地はもったり硬めなので、型に入れたら手順4のように落とすと馴染みます。
◯マーマレードの食感を残したい場合は、FPで他の材料を混ぜた後に加えてください。
◯FPを使わず、ボウルに入れて手動で混ぜてもOKです。私は手が疲れるので。

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まめちよ12
まめちよ12 @cook_40154122
2018/02/21 14:22に公開
料理は科学、キッチンは研究室、そして家族は実験台。不器用で大雑把ですが、作るのは大好きです。
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このレシピのキーワード

ブラウニー ショコラ 豆乳 ココア マーマレード おからパウダー くるみ

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