簡単！豚肉セロリ炒め☆
まおちぃ☆ @cook_40295393
材料は豚肉とセロリの二品。味付けは『味塩こしょう』と『醤油』だけ♪手軽にメイン料理ができちゃいます！ご飯が進みますよ☆
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしていた時に、板前さんから教わったレシピです♪
簡単！豚肉セロリ炒め☆
材料は豚肉とセロリの二品。味付けは『味塩こしょう』と『醤油』だけ♪手軽にメイン料理ができちゃいます！ご飯が進みますよ☆
このレシピの生い立ち
居酒屋でバイトしていた時に、板前さんから教わったレシピです♪
作り方
- 1
セロリを洗い、茎と葉っぱ部分に分け、茎の筋を取り(だいたいで大丈夫です)、5cmくらいの長さ、5mmくらいの厚さに切る。
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- 2
葉っぱ部分は1cmくらいのざく切りに。豚肉は食べやすい大きさに切る。
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- 3
少量のサラダ油を熱し豚肉を炒め、色が変わったらセロリの茎を投入し軽く炒め、(中火～強火)
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- 4
葉っぱを投入。フライパンを3回ほど振って油が回ったら、味塩こしょうを全体にうっすら、醤油をフライパン一回りくらい入れる。
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- 5
全体に絡めて完成！
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コツ・ポイント
セロリは生でも食べられるものですので、ささっと炒める。豚肉から油が出ますので、サラダ油は少しで大丈夫です。
似たレシピ
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我が家の定番「豚セロ」豚肉とセロリの炒め 我が家の定番「豚セロ」豚肉とセロリの炒め
材料も分量もとっても簡単〜！私はこれでセロリが食べられるようになりました！豚肉とセロリでごはん進みます。
もここ覚書 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20420960
