ニンジンとダイコンのかるいディップサラダ

Name: ニンジンとダイコンのかるいディップサラダ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ダイコン ７本スライス; ニンジン ７本スライス; ミントの葉（小） １枚; マヨネーズ 大スプーン１杯; 純玄米酢 小スプーン１杯; ミントの小葉 ２枚; ピーナッツ（みじん切り） ひとつまみ

アトレのキッチン @cook_40062772

ニンジンとダイコンを切り。ソースは混ぜるだけの、短時間でできるヘルシーな一品だと思います。
このレシピの生い立ち
ニンジンとダイコンは切るだけなので、ディップにひと工夫加えてみました。

お野菜とディップがバランスよく食べ終わることができる分量にしてみました。

ニンジンとダイコンのかるいディップサラダ

アトレのキッチン @cook_40062772

お野菜とディップがバランスよく食べ終わることができる分量にしてみました。

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材料

１人分

～お野菜～
ダイコン７本スライス
ニンジン７本スライス
～盛りつけ～
ミントの葉（小）１枚
～ディップ～
マヨネーズ大スプーン１杯
純玄米酢小スプーン１杯
ミントの小葉２枚
ピーナッツ（みじん切り）ひとつまみ

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作り方

1

ニンジンとダイコンを大きめに７スライスづつします。そして、すぐにお皿にすぐに盛りつけます。
2

ミントを小切りにして。
マヨネーズと純玄米酢とピーナッツとミントの葉のみじん切りを混ぜてソースをつくります。
3

１に２のソースをそそぎます。そしてミントの葉を飾りできあがりです。

コツ・ポイント

お野菜を長時間お水にさらさないことだと思います。
（せっかくの栄養分がぬけてしまうと思います。）

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つくれぽ

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アトレのキッチン @cook_40062772

2014/09/15 11:18に公開

はじめまして(^^*)おかげさまで、「牛ステーキ」「サーロイン」「ポークビッツ」「煮こごり」「フルーツソース」「しじみ」「こごみ」人気検索部門～トップ１０位～入りしました(^^*)冷蔵庫とお庭でとれる四季の豊かな素材で、シンプルな料理をめざしています。好きな言葉は、「笑いは消化を助ける胃酸よりはるかによく効く。」イマニエル・カント氏です(^^*)好きな映画は「UDON」です。

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