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鶏ひき肉と大根おろしうどん(柚子胡椒味)
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鶏ひき肉と大根おろしうどん(柚子胡椒味)-レシピのメイン写真

鶏ひき肉と大根おろしうどん(柚子胡椒味)

ズボラ主婦とまこ
ズボラ主婦とまこ @cook_40280368

あっさりさっぱり、胃に優しい　
おうどんです。
このレシピの生い立ち
主人が体調を崩し、食欲がないときサッパリしたうどんなら食べれるかな？と思い作りました。

あっさりさっぱり、胃に優しい　
おうどんです。
このレシピの生い立ち
主人が体調を崩し、食欲がないときサッパリしたうどんなら食べれるかな？と思い作りました。

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鶏ひき肉と大根おろしうどん(柚子胡椒味)

ズボラ主婦とまこ
ズボラ主婦とまこ @cook_40280368

あっさりさっぱり、胃に優しい　
おうどんです。
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主人が体調を崩し、食欲がないときサッパリしたうどんなら食べれるかな？と思い作りました。

あっさりさっぱり、胃に優しい　
おうどんです。
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主人が体調を崩し、食欲がないときサッパリしたうどんなら食べれるかな？と思い作りました。

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材料

  • テーブルマーク「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 １玉
  • 鶏ひき肉 100ｇ
  • 大根 4cm
  • 柚子胡椒(チューブ) 5ｃｍ＋3cm
  • 生姜(チューブ) 4cm
  • 白だし 50cc
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    今回のうどんは、
    冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」。

    大根をすりおろし、軽く絞る。

    • 鶏ひき肉と大根おろしうどん(柚子胡椒味)作り方1写真
  2. 2

    フライパンにひき肉と生姜を入れ、炒める。
    ひき肉に火が通ったら、柚子胡椒
    5ｃｍを加えて調味し、お皿に取り出しておく。

  3. 3

    鍋に水と白だしを入れ、沸騰したら、凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」と大根おろしを入れる。

  4. 4

    再沸騰したら、②のひき肉を入れ、軽く煮込む。

    仕上げに柚子胡椒
    3ｃｍをのせ・・・

    完成☆

コツ・ポイント

お好みで、かいわれ大根をのせてください。

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ズボラ主婦とまこ
ズボラ主婦とまこ @cook_40280368
2014/11/19 10:34に公開

このレシピのキーワード

うどん 大根 とりひき肉 しょうが

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