サツマイモと大根のあったかサラダ
HAREL @cook_40054656
冷めても美味しい根菜サラダです。冷蔵庫の残り物を使って、色々アレンジ出来ますよー( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
沢山野菜が余っていたので、今日も
冷蔵庫掃除です！
サツマイモと大根のあったかサラダ
冷めても美味しい根菜サラダです。冷蔵庫の残り物を使って、色々アレンジ出来ますよー( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
沢山野菜が余っていたので、今日も
冷蔵庫掃除です！
作り方
- 1
ダイコンとさつまいもを千切りにする。
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- 2
大根は水にさらしてください。
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- 3
フライパンにオリーブオイル（大さじ3）を敷き、キノコ炒め、軽く炒まったらサツマイモ・塩を加えてさらに炒める。
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- 4
オリーブオイル（大さじ2）をさらに加える。
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- 5
サツマイモあげるように炒めたらボールにとってお酢・出汁醤油・コショウを加える。
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- 6
最後に水気を切った大根を加えて混ぜ合わせれば完成！
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コツ・ポイント
サツマイモはオリーブオイルで揚げ焼きするようにカリッと炒めてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20305035
