赤カブの葉の炒め物

祥杞☆
祥杞☆ @cook_40088342

カブの葉には栄養があるので捨てずに食べましょう！
このレシピの生い立ち
大根やカブの葉はこうして食べています。
納豆ごはんに入れてもおいしいです。

赤カブの葉の炒め物

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材料

  1. かぶの葉 3個分
  2. サラダ油 大匙１
  3. めんつゆ 大匙３
  4. だしのもと 小匙１～２

作り方

  1. 1

    カブの葉は1cm弱にざく切りします。

  2. 2

    大きめのお鍋かフライパンに油をいれて、カブの葉も加えて強火で炒める。

  3. 3

    だしのもとも加えて水気をなくすように炒める。

  4. 4

    しんなりと炒まったら、鍋肌からめんつゆを入れて、さらによく炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

＊カブの葉の栄養は脂溶性ビタミンなので油を使ったほうがより良く栄養が摂取できます。
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