余った餃子の肉だねで卵焼き
kchil @kchil
餃子のときは毎回これ！簡単なのに美味しくて大好きです
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれて大好きでした。私は餃子を作るときはわざと肉だねを余らせてこの卵焼きにします
余った餃子の肉だねで卵焼き
餃子のときは毎回これ！簡単なのに美味しくて大好きです
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれて大好きでした。私は餃子を作るときはわざと肉だねを余らせてこの卵焼きにします
作り方
- 1
余った餃子の肉だねです
-
- 2
卵２つを割り入れます。塩胡椒を少々加え、よく混ぜます
-
- 3
小さめのフライパンに油をしき、2を流し入れて焼きます。
表面の色が変わってきたらひっくり返します - 4
両面焼けたら完成です。醤油や酢醤油などで食べるのがおすすめです
コツ・ポイント
餃子の副菜にするときは、餃子を焼き始めたタイミングで、別のフライパンで同時に焼くと時短になります。
ひっくり返しづらいので、お皿などを使うといいと思います。私は多少やぶけても気にしないので無理やりフライ返しでひっくり返します
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