超簡単☆なす＆ミニトマトの揚げ浸し♪

Name: 超簡単☆なす＆ミニトマトの揚げ浸し♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ３～５本; ミニトマト ３～５個; みりん 大さじ３; 白だし または めんつゆ 大さじ３

ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

夏野菜、いつもとちょっと違った１品にしてみませんか♪超簡単に揚げて浸すだけ！おつまみにもＧＯＯＤ☆
このレシピの生い立ち
自家製の夏野菜を使って、いつもと違う１品を作りたくて。

超簡単☆なす＆ミニトマトの揚げ浸し♪

ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

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材料

３人分

なす３～５本
ミニトマト３～５個
みりん大さじ３
白だし　または　めんつゆ大さじ３

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作り方

1

器にみりんと白だしを合わせておく。
2

１７０℃に熱した油（分量外）に食べやすい大きさに切ったなすとミニトマトを入れ、しんなりするまで揚げる。
3

２を１に浸したら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜を水洗いしたら、油はねを防ぐために水分をキッチンペーパーなどでふき取ってくださいね。

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ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

2016/07/29 11:52に公開

料理ど素人で学んだ経験0️⃣'"簡単・安い・おいしい"が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。娘は寮生活中。2004年生まれ長男、2008年生まれ娘、2013年生まれ次男の５人家族。柔道or野球を頑張る子どもたちのために、時短＆ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？　笑

このレシピのキーワード

揚げびたしなすミニトマト

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