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バーベキューチキンのブリトー
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バーベキューチキンのブリトー-レシピのメイン写真

バーベキューチキンのブリトー

CREATIVE_D
CREATIVE_D @cook_40133373

メキシカンホットソースで辛く仕上げた、バーベキューチキンが主役のブリトーです。
このレシピの生い立ち
カフェとも親和性のあるファストカジュアルフードを取り入れる事で、トレンド感を出す事ができます。
具材を変えれば横展開もできるので、魅力的なカテゴリーが創出できると思います。

メキシカンホットソースで辛く仕上げた、バーベキューチキンが主役のブリトーです。
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カフェとも親和性のあるファストカジュアルフードを取り入れる事で、トレンド感を出す事ができます。
具材を変えれば横展開もできるので、魅力的なカテゴリーが創出できると思います。

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バーベキューチキンのブリトー

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CREATIVE_D @cook_40133373

メキシカンホットソースで辛く仕上げた、バーベキューチキンが主役のブリトーです。
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カフェとも親和性のあるファストカジュアルフードを取り入れる事で、トレンド感を出す事ができます。
具材を変えれば横展開もできるので、魅力的なカテゴリーが創出できると思います。

メキシカンホットソースで辛く仕上げた、バーベキューチキンが主役のブリトーです。
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材料

1人分
  • トルティーヤ 2枚
  • 【A】ウスターソース 20g
  • 【A】ケチャップ 20g
  • 【A】メキシカンホットソース 5g
  • 【A】おろししょうが 2g
  • 【A】おろしにんにく 2g
  • 鶏もも肉 100g
  • 【B】トマト 30g
  • 【B】パクチー 10h
  • 【B】ハラペーニョ 6g
  • サルサソース 60g
  • 10穀米 40g
  • 細切りチーズ 20g
  • ミックスビーンズ 10g
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作り方

  1. 1

    【A】の材料をボウルに入れ、かき混ぜます。

    • バーベキューチキンのブリトー作り方1写真
  2. 2

    1に鶏もも肉を入れ、半日程度漬け込みます。

    • バーベキューチキンのブリトー作り方2写真
  3. 3

    2を焼いていきます。

    • バーベキューチキンのブリトー作り方3写真
  4. 4

    3を1cm程度の角切りにしていきます。

    • バーベキューチキンのブリトー作り方4写真
  5. 5

    【B】の材料を細かくカットしていきます。

    • バーベキューチキンのブリトー作り方5写真
  6. 6

    5とサルサソースを混ぜ合わせます。

    • バーベキューチキンのブリトー作り方6写真
  7. 7

    4・6・細切りチーズ・ミックスビーンズ・10穀米をレンジで温めたトルティーヤの上に乗せて完成!

    • バーベキューチキンのブリトー作り方7写真

コツ・ポイント

10穀米を使う事でヘルシー感も取り入れました。
ブリトーは様々な具材を使ってアレンジができるので、お好みの具材を入れて試してみてください^_^

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CREATIVE_D
CREATIVE_D @cook_40133373
2018/02/22 13:48に公開
はじめまして。カフェメニューの企画・開発代行ならびにコンサルティングを行なっていますCREATIVE DEVELOPMENT 株式会社です。人気メニューの開発ならお任せ下さい☆【 ホームページ 】http://cd-web.net/ 【ブログ書いています】https://cd-web.net/blog/【仕事のご依頼・お問い合わせは】info@cd-web.net
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ブリトー バーベキュー トマト トルティーヤ 鶏もも肉 コリアンダー チーズ ミックスビーンズ ケチャップ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20422941
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