CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単!*ほったらかしな自家製ポークハム
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単!*ほったらかしな自家製ポークハム-レシピのメイン写真

簡単!*ほったらかしな自家製ポークハム

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

豚のブロックをごちそうにしました。無添加なので、沢山食べてもOK(^^)クリスマス、お誕生日、お正月に!!
このレシピの生い立ち
よくチャーシューは作るのですが、ハムも挑戦しました。

豚のブロックをごちそうにしました。無添加なので、沢山食べてもOK(^^)クリスマス、お誕生日、お正月に!!
このレシピの生い立ち
よくチャーシューは作るのですが、ハムも挑戦しました。

もっと読む

簡単!*ほったらかしな自家製ポークハム

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

豚のブロックをごちそうにしました。無添加なので、沢山食べてもOK(^^)クリスマス、お誕生日、お正月に!!
このレシピの生い立ち
よくチャーシューは作るのですが、ハムも挑戦しました。

豚のブロックをごちそうにしました。無添加なので、沢山食べてもOK(^^)クリスマス、お誕生日、お正月に!!
このレシピの生い立ち
よくチャーシューは作るのですが、ハムも挑戦しました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豚ブロック 500g
  • 塩麹 大さじ6
  • 塩 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ジップロックに豚ブロックと塩麹を入れる。→しっかり空気を抜いて→冷蔵庫で1〜2日熟成させます。

    • 簡単!*ほったらかしな自家製ポークハム作り方1写真
  2. 2

    豚ブロックを軽く水で洗います。→ラップを巻き→アルミホイルで包みます。

    • 簡単!*ほったらかしな自家製ポークハム作り方2写真
  3. 3

    鍋は水を入れて沸かします。→弱火で15分→火を止めて蓋して一晩置きます。

  4. 4

    次の日にスライスして食べれます!!

コツ・ポイント

豚肉なのでしっかり火を通しましょう!!
最初の熟成が大事です。(^^)
塩麹の液体も売ってるので、そちらを使用するのもオススメです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171
2020/03/21 23:46に公開
クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。(╹◡╹)
もっと読む

このレシピのキーワード

こうじ 豚ブロック

似たレシピ

その他のレシピ

  1. キノコ🍄‍🟫のオイル煮【作り置き】
  2. ブロッコリーと玉子のサラダ。
  3. ロピアのサーモンいぶりがっこアボタルタル
  4. 豆カレー
  5. ブルーベリーケーキを作りました。
  1. 今話題の!ダルゴナコーヒー
  2. ひき肉で簡単!すぐできる♡ビビンバ丼♡
  3. 韓国風おにぎり ⁄ チュモクパプ レシピ
  4. たまごは2度入れ、とろとろ親子丼♪
  5. 簡単♡炊飯器でスフレチーズケーキ(^^♪
  6. Apple pie 🥧
  7. Homemade Pancakes
  8. Easy Keto-Friendly Shake
  9. Creamy Garlic Parmesan pasta
  10. Breakfast zucchini bread
  1. レシピ1
  2. クリーミーブルーベリーチーズケーキ
  3. 材料5種類!マッシュルームのアヒージョ
  4. ☆簡単に!豚肉のしょうが焼き⭐️
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20423503
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close