材料5種類！マッシュルームのアヒージョ
トコトコさん3 @cook_40313555
美味しそうなマッシュルームを買ったら、それが主役のお料理を。
マッシュルームの旨味が引き立ちます。バケットが止まらない。
このレシピの生い立ち
マッシュルームと塩、油でシンプルかつ超うまい。マッシュルームそのものを目立たせたお料理がしたくて(๑>◡<๑)
材料5種類！マッシュルームのアヒージョ
美味しそうなマッシュルームを買ったら、それが主役のお料理を。
マッシュルームの旨味が引き立ちます。バケットが止まらない。
このレシピの生い立ち
マッシュルームと塩、油でシンプルかつ超うまい。マッシュルームそのものを目立たせたお料理がしたくて(๑>◡<๑)
作り方
- 1
材料はこちら。とてもシンプルで簡単！美味しいアヒージョです。
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- 2
マッシュルームは少し厚めに贅沢に。食感が生きてきます。今回はCostcoの大玉を6等分にしました。
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- 3
フライパンにオリーブ油を深さ1cmほど注いだら点火。すぐににんにくのスライスを入れます。
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- 4
沸々となったら塩を投入。熱で溶けやすくなるので、混ぜながら溶かす。にんにくが焦げないようにここから弱火。
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- 5
マッシュルームも広げて入れる。
鷹の爪もお好みで入れます。 -
- 6
2分ほどでひっくり返して煮ていきます。マッシュルームは生でも食べれるので大体火が通ったら完成！
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- 7
バケットを添えたら無限に食べられる気がします！
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コツ・ポイント
にんにくが焦げないように、沸々なったら弱火で煮ていきます。スキレットがあれば最後まで熱々で食べられますよ。
熱々アヒージョ美味しい動画もどうぞ☆↓
https://youtu.be/gh1Sc-MLCOg
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20577206
