たまねぎをみじん切りにしてフライパンに油をしき炒めます。

炒めたたまねぎとお豆腐とひき肉と卵とパン粉と塩コショウに生姜すべてを混ぜ込みます。

普通にハンバーグを作る感じで丸めて空気を抜き真ん中をへこませてフライパンで焼きます。

焼き色がついたらひっくり返して焼きます。

たれは、あさつき以外の調味料を混ぜて耐熱用にいれレンジで1分くらいチンします。

豆腐ハンバーグが焼きあがったらお皿に盛りつけて冷蔵庫にあるお野菜などをそえてタレをかけてください。

最後にあさつきをパラパラとかけたら出来上がりです。