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♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬
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♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬-レシピのメイン写真

♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬

chico☆cafe
chico☆cafe @cook_40141994

コーヒーのほろ苦さとチョコの甘さを兼ね備えた
大人スイーツです☆
このレシピの生い立ち
コーヒーの味わいを感じるケーキが食べたいと☆☆☆

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♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬

chico☆cafe
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コーヒーのほろ苦さとチョコの甘さを兼ね備えた
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材料

  • ☆薄力粉 100g
  • ☆ベーキングパウダー 3g
  • ホワイトチョコレート 40g
  • バター 90g
  • グラニュー糖 90g
  • 卵 2個
  • ●インスタント コーヒー 5g
  • ●お湯 小さじ1
  • ※アーモンドスライス(なくてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を振り合わせます。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方1写真
  2. 2

    卵を割りほぐしておきます。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方2写真
  3. 3

    チョコレートを湯煎しておきます。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方3写真
  4. 4

    ●を溶かしておきます。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方4写真
  5. 5

    柔らかくしたバターに砂糖を加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方5写真
  6. 6

    白っぽくなってきたら卵を2〜3回に分けて加え、クリーム状になるまで混ぜ合わせます。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方6写真
  7. 7

    ③を混ぜ合わせる。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方7写真
  8. 8

    ①を振るい入れ、ヘラでサクッと混ぜます。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方8写真
  9. 9

    生地1/2に④を加え混ぜ合わせます。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方9写真
  10. 10

    クッキングシートをひいた型にコーヒー生地とプレーン生地を交互にいれます。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方10写真
  11. 11

    竹串で混ぜたら、表面を平らに均します。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方11写真
  12. 12

    20cmくらいの高さから2.3回落として空気を抜きます。

  13. 13

    アーモンドスライスをお好みで振りかけます。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方13写真
  14. 14

    170度に余熱したオーブンで40〜45分焼きます。

    ※機械によって焼き加減を調節して下さいね。
    ※コゲないように注意!

  15. 15

    10〜13分くらいして表面が焼けてきたら、真ん中に切れ目をいれます。

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方15写真
  16. 16

    串を刺して生地が付いて来なければ大丈夫です♪

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方16写真
  17. 17

    粉砂糖をふりかけてもオシャレです☆

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方17写真
  18. 18

    ホワイトチョコをビターチョコに変えると、もう少しビターな味わいのケーキになります☆

    • ♬大人なコーヒーパウンドケーキ♬作り方18写真

コツ・ポイント

焼き色がいい感じについてきたら、コゲないようにアルミホイルをかぶせて下さい。
我が家のオーブンは、工程⑤〜⑥のあたりで余熱をかけるとよいタイミングです。

翌日まで寝かせると味が落ち着いて、より美味しく頂けます♬

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chico☆cafe
chico☆cafe @cook_40141994
2018/03/10 01:26に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 薄力粉 卵 アーモンド ホワイトチョコレート

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