焼きリンゴの水切りヨーグルト添え

みやび࿊薬膳ナース
みやび࿊薬膳ナース @cook_40190267

りんごとヨーグルトを使ったヘルシーなギルトフリー(罪悪感のない)スイーツです♡

このレシピの生い立ち
いつも自宅で作るヘルシースイーツの覚書用です。
たくさんりんごが手に入った時に良く作っています。

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材料

2人分
  1. りんご 1個
  2. ココナッツオイル 大さじ1〜好きなだけ
  3. レーズン 適量
  4. くるみ 適量
  5. アーモンド 適量
  6. メープルシロップ 適量
  7. シナモン 適量
  8. その他好きなナッツ 適量
  9. ヨーグルト 400〜500g

作り方

  1. 1

    あらかじめ、ヨーグルトを水切りしておく。(水切り時間はお好みで調節して下さい。最低でも2時間以上がオススメ♡)

  2. 2

    りんごを好きな大きさに切る。
    1/4を6等分位の大きさにすると、火の通りも良く、見栄えも◎

  3. 3

    フライパンにココナッツオイルを適量入れ、りんごを並べて弱火でじっくり焼く。
    ココナッツオイルは、オーガニックを推奨。

  4. 4

    焼きあがったりんごを好きなお皿に並べる。

  5. 5

    横に水切りヨーグルトを添える。

  6. 6

    上からナッツやレーズンなどの好きなドライフルーツを散らす。

  7. 7

    シナモン、メープルシロップを好きなだけかけて完成♪

コツ・ポイント

・りんごを焼く時は、必ずココナッツオイルで!ヘルシーな上に非常にりんごとも相性が良く、コクが出ます♡
・ナッツやシナモンはお好きなだけどうぞ♡
・ナッツはお好みでOKですが、アーモンド、胡桃が特にオススメです♡

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