素材の味を堪能、カプレーゼ
アペロちゃん @cook_40142976
カプレーゼにはバルサミコはかけない派！ 上質なオリーブオイルと塩コショウで素材の旨味が際立つシンプルレシピ。
このレシピの生い立ち
美味しいオリーブオイルを入手した時に本場イタリアのレシピ（バルサミコなし）にトライしました。そしたらもうバルサミコなんて要らないくらい美味しくて、それからはもうずっとこのレシピ！
素材の味を堪能、カプレーゼ
カプレーゼにはバルサミコはかけない派！ 上質なオリーブオイルと塩コショウで素材の旨味が際立つシンプルレシピ。
このレシピの生い立ち
美味しいオリーブオイルを入手した時に本場イタリアのレシピ（バルサミコなし）にトライしました。そしたらもうバルサミコなんて要らないくらい美味しくて、それからはもうずっとこのレシピ！
作り方
- 1
プチトマトを半分に切る。
- 2
モッツァレラチーズを手で1cm以下の幅に裂く。
- 3
★の調味料を混ぜ、トマトとモッツァレラと和える。
- 4
千切りにしたバジルを散らして完成！
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