ポテトサラダの肉巻き
はるにゃ❀ @cook_40212328
余ったポテサラを使ってお弁当のメインに♪焼肉のタレを使えば味付けも楽ちんです
このレシピの生い立ち
お弁当用に作ったポテサラが多過ぎて毎日食べるのにも飽きてきてしまったのでメインのおかずに出来ないかとお肉で巻いてみました。
ポテトサラダの肉巻き
余ったポテサラを使ってお弁当のメインに♪焼肉のタレを使えば味付けも楽ちんです
このレシピの生い立ち
お弁当用に作ったポテサラが多過ぎて毎日食べるのにも飽きてきてしまったのでメインのおかずに出来ないかとお肉で巻いてみました。
作り方
- 1
こま切れ肉をまな板などに5等分になるように広げる
- 2
ポテトサラダの味を塩胡椒で整え、1の肉に包んでいく
きゅうりなどが入っている場合は抜いた方がいいかも。 - 3
出来るだけポテサラが隠れるように包み、片栗粉をまぶす
- 4
フライパンにサラダ油(分量外)をひき3を焼く
- 5
転がしながら焼いていき火が通ったら焼肉のタレを入れて絡めたら完成です
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしているので中身が少し出ててもタレが染み込むことは無いですが転がすのが大変なので包む量は調整してください
こま切れ肉を並べるのが面倒な場合は豚バラ薄切りやロースなど元々大きめのお肉を使うと楽です
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